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Poulet, filet, sans peau, cuit

Information

Le Poulet, filet, sans peau, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des poulet.

Photo de poulet, blanc, sans peau, cuit
Photo de poulet, blanc, sans peau, cuit
Informations générales
NomPoulet, filet, sans peau, cuit
Familleviandes, œufs, poissons
Groupeviandes cuites
Typepoulet
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?137 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?581 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)7 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C0 mg/100 g
Vitamine D0,1 µg/100 g
Vitamine E0,29 mg/100 g
Vitamine K1 0,3 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,2 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,094 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)10,6 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)1,57 mg/100 g
Vitamine B60,54 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)10,3 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,34 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?29,2 g/100 g
Glucides ?1,2 g/100 g
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?1,76 g/100 g
- dont cholestérol70,4 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,55 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,68 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,43 g/100 g
Eau67,4 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?12,9 mg/100 g
Phosphore ?224 mg/100 g
Magnésium 26,8 mg/100 g
Potassium 312 mg/100 g
Sodium (sel) 62,5 mg/100 g
Fer0,93 mg/100 g
Cuivre0,038 mg/100 g
Zinc0,74 mg/100 g
Manganèse0,022 mg/100 g
Sélenium11 µg/100 g
Iode< 5 µg/100 g
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