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Poulet, poitrine, viande et peau, rôti/cuit au four

Information

Le Poulet, poitrine, viande et peau, rôti/cuit au four est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des poulet.

Poulet, poitrine, viande et peau, rôti/cuit au four.
Poulet, poitrine, viande et peau, rôti/cuit au four.
Informations générales
NomPoulet, poitrine, viande et peau, rôti/cuit au four
Familleviandes, œufs, poissons
Groupeviandes cuites
Typepoulet
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?189 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?794 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)28 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C0 mg/100 g
Vitamine D0,1 µg/100 g
Vitamine E0,27 mg/100 g
Vitamine K1 0,3 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,066 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,12 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)12,7 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,94 mg/100 g
Vitamine B60,56 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)4 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,32 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?29,8 g/100 g
Glucides ?0 g/100 g
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?7,78 g/100 g
- dont cholestérol84 mg/100 g
- dont acides gras saturés2,19 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés3,03 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés1,66 g/100 g
Eau62,4 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?14 mg/100 g
Phosphore ?214 mg/100 g
Magnésium 27 mg/100 g
Potassium 245 mg/100 g
Sodium (sel) 71 mg/100 g
Fer1,07 mg/100 g
Cuivre0,05 mg/100 g
Zinc1,02 mg/100 g
Manganèse0,018 mg/100 g
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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Crédit icône : By JPS68 - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=25000803