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Poulet, viande, crue

Information

Le Poulet, viande, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des poulet.

Poulet, viande, crue.
Poulet, viande, crue.
Informations générales
NomPoulet, viande, crue
Familleviandes, œufs, poissons
Groupeviandes crues
Typepoulet
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?113 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?477 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)15,3 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C2,3 mg/100 g
Vitamine D0,15 µg/100 g
Vitamine E0,25 mg/100 g
Vitamine K1 2,1 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,084 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,15 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)8,15 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)1,05 mg/100 g
Vitamine B60,41 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)14,1 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,39 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?20 g/100 g
Glucides ?0 g/100 g
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?3,73 g/100 g
- dont cholestérol68,8 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,85 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés1,41 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés1,11 g/100 g
Eau74,6 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?11 mg/100 g
Phosphore ?179 mg/100 g
Magnésium 24,1 mg/100 g
Potassium 257 mg/100 g
Sodium (sel) 81 mg/100 g
Fer0,77 mg/100 g
Cuivre0,044 mg/100 g
Zinc1,17 mg/100 g
Manganèse0,016 mg/100 g
Sélenium12,4 µg/100 g
Iode0,4 µg/100 g
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Crédit icône : By KODJOME Romaric - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=76715670