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Poulpe, cuit

Information

Le Poulpe, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des mollusques et crustacés cuits.

Photo de poulpe cuit.
Photo de poulpe cuit.
Informations générales
NomPoulpe, cuit
Familleviandes, œufs, poissons
Groupemollusques et crustacés cuits
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?156 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?659 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)90 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C8 mg/100 g
Vitamine D0 µg/100 g
Vitamine E1,2 mg/100 g
Vitamine K1 0,1 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,057 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,076 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)3,78 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,9 mg/100 g
Vitamine B60,65 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)24 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)36 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?29,8 g/100 g
Glucides ?4,4 g/100 g
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?2,08 g/100 g
- dont cholestérol96 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,45 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,32 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,48 g/100 g
Eau60,5 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?106 mg/100 g
Phosphore ?279 mg/100 g
Magnésium 60 mg/100 g
Potassium 630 mg/100 g
Sodium (sel) 460 mg/100 g
Fer9,54 mg/100 g
Cuivre0,74 mg/100 g
Zinc3,36 mg/100 g
Manganèse0,047 mg/100 g
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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Crédit icône : Par JPS68 — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=26064270