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Raisin blanc, à gros grain (type Italia ou Dattier), cru

Information

Le Raisin blanc, à gros grain (type Italia ou Dattier), cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus.

Raisin blanc, à gros grain (type Italia ou Dattier), cru.
Raisin blanc, à gros grain (type Italia ou Dattier), cru.
Informations générales
NomRaisin blanc, à gros grain (type Italia ou Dattier), cru
Famillefruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Groupefruits
Typefruits crus
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?73,4 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?311 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)Inconnu
Bêta-carotène (provitamine A)7,54 µg/100 g
Vitamine C1,07 mg/100 g
Vitamine D< 0,25 µg/100 g
Vitamine E0,31 mg/100 g
Vitamine K1 5,44 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,043 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)< 0,01 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)< 0,1 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,077 mg/100 g
Vitamine B60,043 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)16,3 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols< 0,5 g/100 g
Acides organiques0,076 g/100 g
Nutriments
Protéines ?0,75 g/100 g
Glucides ?16,6 g/100 g
- dont sucres15,5 g/100 g
- dont amidon< 0,35 g/100 g
- dont fibres alimentaires1 g/100 g
Lipides ?< 0,5 g/100 g
- dont cholestérol< 0,13 mg/100 g
- dont acides gras saturés< 0,01 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés< 0,01 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés< 0,01 g/100 g
Eau80,9 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?12 mg/100 g
Phosphore ?16 mg/100 g
Magnésium 7,6 mg/100 g
Potassium 200 mg/100 g
Sodium (sel) < 5 mg/100 g
Fer0,2 mg/100 g
Cuivre0,19 mg/100 g
Zinc< 0,05 mg/100 g
Manganèse0,08 mg/100 g
Sélenium< 20 µg/100 g
Iode< 20 µg/100 g
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Crédit icône : By Lionel Allorge - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=43448455