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Sablé pâtissier

Information

Le Sablé pâtissier est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au type des biscuits sucrés.

Sablé pâtissier.
Sablé pâtissier.
Informations générales
NomSablé pâtissier
Familleproduits céréaliers
Groupecéréales de petit-déjeuner et biscuits
Typebiscuits sucrés
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?484 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?2030 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)173 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)< 50 µg/100 g
Vitamine CInconnu
Vitamine D< 0,2 µg/100 g
Vitamine E1,4 mg/100 g
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)< 0,05 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,09 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)0,3 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,58 mg/100 g
Vitamine B60,09 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)14,5 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,79 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?8,38 g/100 g
Glucides ?59,4 g/100 g
- dont sucresInconnu
- dont amidon29,3 g/100 g
- dont fibres alimentaires3,3 g/100 g
Lipides ?22,9 g/100 g
- dont cholestérol98 mg/100 g
- dont acides gras saturésInconnu
- dont acides gras monoinsaturésInconnu
- dont acides gras polyinsaturésInconnu
Eau5 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?31,9 mg/100 g
Phosphore ?131 mg/100 g
Magnésium 21,8 mg/100 g
Potassium 123 mg/100 g
Sodium (sel) 163 mg/100 g
Fer< 1 mg/100 g
Cuivre< 1 mg/100 g
Zinc< 1 mg/100 g
Manganèse< 1 mg/100 g
Sélenium6,3 µg/100 g
Iode< 10 µg/100 g
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Crédit icône : Par muriel amaury from France — sablés au parmesan et au poivre vertUploaded by Diádoco, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10007828