| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Salade César au poulet (salade verte, fromage, croûtos, sauce) |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | salades composées et crudités |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 151 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 629 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 27,9 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 627 µg/100 g |
| Vitamine C | 1,11 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 2,24 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 32 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,096 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,068 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,29 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,47 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,094 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 29,3 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,48 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 1,66 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 8,13 g/100 g |
| Glucides ? | 4,88 g/100 g |
| - dont sucres | 1,71 g/100 g |
| - dont amidon | 3,17 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2 g/100 g |
| Lipides ? | 10 g/100 g |
| - dont cholestérol | 40,7 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,36 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4,99 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,09 g/100 g |
| Eau | 71,8 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 100 mg/100 g |
| Phosphore ? | 150 mg/100 g |
| Magnésium | 19 mg/100 g |
| Potassium | 300 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 301 mg/100 g |
| Fer | 0,5 mg/100 g |
| Cuivre | 0,11 mg/100 g |
| Zinc | 0,69 mg/100 g |
| Manganèse | 0,15 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |