Informations générales | |
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Nom | Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés |
Famille | viandes, œufs, poissons |
Groupe | produits à base de poissons et produits de la mer |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 213 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 889 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 2,5 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
Vitamine C | Inconnu |
Vitamine D | 7,4 µg/100 g |
Vitamine E | 2,1 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | < 0,04 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 7,3 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,75 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,4 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | Inconnu |
Vitamine B12 (cobolamine) | 13,6 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 21,5 g/100 g |
Glucides ? | 0,62 g/100 g |
- dont sucres | 0 g/100 g |
- dont amidon | 0 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
Lipides ? | 13,9 g/100 g |
- dont cholestérol | Inconnu |
- dont acides gras saturés | 3,16 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 4,9 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 3,1 g/100 g |
Eau | 61,4 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 108 mg/100 g |
Phosphore ? | 262 mg/100 g |
Magnésium | 37 mg/100 g |
Potassium | 357 mg/100 g |
Sodium (sel) | 282 mg/100 g |
Fer | 2,3 mg/100 g |
Cuivre | 0,1 mg/100 g |
Zinc | 2 mg/100 g |
Manganèse | < 0,1 mg/100 g |
Sélenium | 46 µg/100 g |
Iode | 40 µg/100 g |
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