Informations générales | |
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Nom | Sauce bourguignonne, préemballée |
Famille | aides culinaires et ingrédients divers |
Groupe | sauces |
Type | sauces condimentaires |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 433 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 1780 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | < 21 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 1710 µg/100 g |
Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
Vitamine E | 10,1 mg/100 g |
Vitamine K1 | 68,8 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,025 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 2,77 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,26 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,035 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 17,4 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0,2 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | Inconnu |
Acides organiques | Traces |
Nutriments | |
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Protéines ? | 1,25 g/100 g |
Glucides ? | 7,85 g/100 g |
- dont sucres | 5,23 g/100 g |
- dont amidon | 1,3 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 0,52 g/100 g |
Lipides ? | 43,9 g/100 g |
- dont cholestérol | 32 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 3,59 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 25,3 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 11,6 g/100 g |
Eau | 46,3 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 15 mg/100 g |
Phosphore ? | 35 mg/100 g |
Magnésium | 8,8 mg/100 g |
Potassium | 210 mg/100 g |
Sodium (sel) | 1080 mg/100 g |
Fer | 0,7 mg/100 g |
Cuivre | 0,05 mg/100 g |
Zinc | 0,27 mg/100 g |
Manganèse | 0,07 mg/100 g |
Sélenium | < 20 µg/100 g |
Iode | < 20 µg/100 g |
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