Informations générales | |
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Nom | Sauce crudités ou Sauce salade, préemballée |
Famille | aides culinaires et ingrédients divers |
Groupe | sauces |
Type | sauces condimentaires |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 304 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 1250 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | < 21 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 12,3 µg/100 g |
Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
Vitamine E | 7,05 mg/100 g |
Vitamine K1 | 99,8 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,022 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,012 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,16 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,13 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | < 5 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | Inconnu |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | Inconnu |
Acides organiques | Traces |
Nutriments | |
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Protéines ? | 0,86 g/100 g |
Glucides ? | 5,3 g/100 g |
- dont sucres | 4,06 g/100 g |
- dont amidon | 0,9 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 0,35 g/100 g |
Lipides ? | 30,9 g/100 g |
- dont cholestérol | 0 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 3,22 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 18 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 7,93 g/100 g |
Eau | 61,8 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 28 mg/100 g |
Phosphore ? | 23 mg/100 g |
Magnésium | 5,1 mg/100 g |
Potassium | 56 mg/100 g |
Sodium (sel) | 949 mg/100 g |
Fer | 0,19 mg/100 g |
Cuivre | < 0,01 mg/100 g |
Zinc | 0,12 mg/100 g |
Manganèse | 0,03 mg/100 g |
Sélenium | < 20 µg/100 g |
Iode | < 20 µg/100 g |
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