Informations générales | |
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Nom | Sauce soja, préemballée |
Famille | aides culinaires et ingrédients divers |
Groupe | sauces |
Type | sauces condimentaires |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 46,2 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 196 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
Vitamine C | 0 mg/100 g |
Vitamine D | 0 µg/100 g |
Vitamine E | 0 mg/100 g |
Vitamine K1 | 0 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,046 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 3,08 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,34 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,17 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 16 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 0,0016 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 7,08 g/100 g |
Glucides ? | 3,83 g/100 g |
- dont sucres | 1,32 g/100 g |
- dont amidon | 0,5 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 0,86 g/100 g |
Lipides ? | 0,1 g/100 g |
- dont cholestérol | 0 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 0,0085 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,012 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,032 g/100 g |
Eau | 68,8 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 27,3 mg/100 g |
Phosphore ? | 128 mg/100 g |
Magnésium | 83,7 mg/100 g |
Potassium | 547 mg/100 g |
Sodium (sel) | 7440 mg/100 g |
Fer | 1,72 mg/100 g |
Cuivre | 0,044 mg/100 g |
Zinc | 0,4 mg/100 g |
Manganèse | 0,46 mg/100 g |
Sélenium | < 10 µg/100 g |
Iode | 1 µg/100 g |
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