Informations générales | |
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Nom | Semoule au lait, rayon frais |
Famille | laits et produits laitiers |
Groupe | produits laitiers frais et assimilés |
Type | desserts lactés |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 119 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 502 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 14 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 53 µg/100 g |
Vitamine C | 0,5 mg/100 g |
Vitamine D | 0,7 µg/100 g |
Vitamine E | < 0,1 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | < 0,05 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | 0,13 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,39 mg/100 g |
Vitamine B6 | < 0,05 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | < 5 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0,2 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 3,46 g/100 g |
Glucides ? | 18,8 g/100 g |
- dont sucres | 13,5 g/100 g |
- dont amidon | 5,26 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 0,55 g/100 g |
Lipides ? | 3,23 g/100 g |
- dont cholestérol | 10,1 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 2,28 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,7 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,078 g/100 g |
Eau | 73,4 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 83,7 mg/100 g |
Phosphore ? | 177 mg/100 g |
Magnésium | 11 mg/100 g |
Potassium | 135 mg/100 g |
Sodium (sel) | 37,8 mg/100 g |
Fer | < 1 mg/100 g |
Cuivre | 0,036 mg/100 g |
Zinc | 0,39 mg/100 g |
Manganèse | 0,038 mg/100 g |
Sélenium | < 2,2 µg/100 g |
Iode | 8,4 µg/100 g |
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