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Sole, poêlée

Information

La Sole, poêlée est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits.

Sole, poêlée.
Sole, poêlée.
Informations générales
NomSole, poêlée
Familleviandes, œufs, poissons
Groupepoissons cuits
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?96,7 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?410 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)< 21 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)Inconnu
Vitamine C0,87 mg/100 g
Vitamine D (cholécalciférol)0,47 µg/100 g
Vitamine E (cholécalciférol)0,5 mg/100 g
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,058 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,094 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)2,18 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,37 mg/100 g
Vitamine B60,34 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)15 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)1,4 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?23,6 g/100 g
Glucides ?Traces
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?< 0,5 g/100 g
- dont cholestérol69,3 mg/100 g
- dont acides gras saturés< 0,01 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés< 0,01 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés< 0,01 g/100 g
Eau75,6 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?39 mg/100 g
Phosphore ?180 mg/100 g
Magnésium 27 mg/100 g
Potassium 370 mg/100 g
Sodium (sel) 147 mg/100 g
Fer0,14 mg/100 g
Cuivre0,02 mg/100 g
Zinc0,45 mg/100 g
Manganèse< 0,01 mg/100 g
Sélenium30 µg/100 g
Iode20 µg/100 g
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Crédit icône : By Likikouet Raïssa - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=35858344