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Sole tropicale ou Sole langue, crue

Information

La Sole tropicale ou Sole langue, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus.

Photo d'une sole commune ou sole langue, crue.
Photo d'une sole commune ou sole langue, crue.
Informations générales
NomSole tropicale ou Sole langue, crue
Familleviandes, œufs, poissons
Groupepoissons crus
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?68.2 kcal
KiloJoules pour 100 g ? kJ
Vitamines
Vitamine A (rétinol)< 2 µg
Bêta-carotène (provitamine A) µg
Vitamine C mg
Vitamine D (cholécalciférol)< 0.5 µg
Vitamine E (cholécalciférol)0.22 mg
Vitamine K1 µg
Vitamine K2 µg
Vitamine B1 (thiamine)0.038 mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.034 mg
Vitamine B3 (niacine)1.14 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)0.1 mg
Vitamine B60.1 mg
Vitamine B9 (acide folique) µg
Vitamine B12 (cobolamine)0.92 µg
Additifs alimentaires
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Nutriments
Protéines ?15.7 g
Glucides ?traces g
- dont sucres0 g
- dont amidon g
- dont fibres alimentaires g
Lipides ?0.58 g
- dont cholestérol45.1 mg
- dont acides gras saturés0.18 g
- dont acides gras monoinsaturés0.099 g
- dont acides gras polyinsaturés0.17 g
Eau82.3 g
Alcool0 g
Minéraux
Calcium ?15.6 mg
Phosphore ?80.4 mg
Magnésium 20.1 mg
Potassium 125 mg
Sodium (sel) 140 mg
Fer0.22 mg
Cuivre< 0.1 mg
Zinc0.29 mg
Manganèse< 0.1 mg
Sélenium30.6 µg
Iode21.7 µg
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Crédit icône : Par Appaloosa — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2160569