| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Spécialité laitière type encas, riche en protéines, sur lit de fruits, sucrée |
| Famille | laits et produits laitiers |
| Groupe | produits laitiers frais et assimilés |
| Type | yaourts et spécialités laitières type yaourt |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 98,3 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 418 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 23 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 26,4 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | 2,43 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,16 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,015 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,37 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,03 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 36,7 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,58 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0,85 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 7,46 g/100 g |
| Glucides ? | 11,5 g/100 g |
| - dont sucres | 11,3 g/100 g |
| - dont amidon | < 0,35 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 2,29 g/100 g |
| - dont cholestérol | 11,3 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 1,56 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,49 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,05 g/100 g |
| Eau | 76,3 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 110 mg/100 g |
| Phosphore ? | 120 mg/100 g |
| Magnésium | 9,5 mg/100 g |
| Potassium | 120 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 33 mg/100 g |
| Fer | 0,06 mg/100 g |
| Cuivre | 0,02 mg/100 g |
| Zinc | 0,39 mg/100 g |
| Manganèse | 0,04 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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