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Bœuf, steak haché 5% MG, cru

Information

Le Bœuf, steak haché 5% MG, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des bœuf et veau.

Bœuf, steak haché 5% MG, cru.
Bœuf, steak haché 5% MG, cru.
Informations générales
NomBœuf, steak haché 5% MG, cru
Familleviandes, œufs, poissons
Groupeviandes crues
Typebœuf et veau
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?130 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?547 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)4 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg/100 g
Vitamine C0 mg/100 g
Vitamine D (cholécalciférol)0,25 µg/100 g
Vitamine E (cholécalciférol)0,2 mg/100 g
Vitamine K1 0,3 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,048 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,17 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)4,7 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,64 mg/100 g
Vitamine B60,34 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)6 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)2,12 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?21,9 g/100 g
Glucides ?0,3 g/100 g
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?4,59 g/100 g
- dont cholestérol62 mg/100 g
- dont acides gras saturés1,64 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés1,86 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,3 g/100 g
Eau74 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?7 mg/100 g
Phosphore ?184 mg/100 g
Magnésium 22 mg/100 g
Potassium 353 mg/100 g
Sodium (sel) 37,8 mg/100 g
Fer2,65 mg/100 g
Cuivre0,082 mg/100 g
Zinc4,54 mg/100 g
Manganèse0,011 mg/100 g
Sélenium6,72 µg/100 g
Iode0,8 µg/100 g
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Crédit icône : By No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). - No machine-readable source provided. Own work assumed (based on copyright claims)., CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=641665