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Sureau, baie, crue

Information

Le Sureau, baie, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus.

Sureau, baie, crue.
Sureau, baie, crue.
Informations générales
NomSureau, baie, crue
Famillefruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Groupefruits
Typefruits crus
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?Inconnu
KiloJoules pour 100 g ?Inconnu
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)Inconnu
Vitamine C32,5 mg/100 g
Vitamine D0 µg/100 g
Vitamine E1 mg/100 g
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,07 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)1,1 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,14 mg/100 g
Vitamine B60,21 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)9 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?0,64 g/100 g
Glucides ?11,4 g/100 g
- dont sucresInconnu
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires7 g/100 g
Lipides ?0,5 g/100 g
- dont cholestérol0 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,028 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,055 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,27 g/100 g
Eau79,8 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?42,7 mg/100 g
Phosphore ?47,4 mg/100 g
Magnésium 18,5 mg/100 g
Potassium 301 mg/100 g
Sodium (sel) 7 mg/100 g
Fer1,25 mg/100 g
Cuivre0,062 mg/100 g
Zinc0,16 mg/100 g
ManganèseInconnu
Sélenium0,6 µg/100 g
Iode2,5 µg/100 g
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Crédit icône : By Vatadoshu - Own work, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=39499038