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Sushi ou Maki aux produits de la mer

Information

Le Sushi ou Maki aux produits de la mer est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de poisson et féculents.

Sushi ou Maki aux produits de la mer.
Sushi ou Maki aux produits de la mer.
Informations générales
NomSushi ou Maki aux produits de la mer
Familleentrées et plats composés
Groupeplats composés
Typeplats de poisson et féculents
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?191 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?803 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)< 21 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)42,1 µg/100 g
Vitamine C1,96 mg/100 g
Vitamine D0,8 µg/100 g
Vitamine E0,089 mg/100 g
Vitamine K1 3,38 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,06 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,028 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)1,77 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,42 mg/100 g
Vitamine B60,22 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)14,8 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)1,25 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiquesInconnu
Nutriments
Protéines ?7,75 g/100 g
Glucides ?22,6 g/100 g
- dont sucres4,1 g/100 g
- dont amidon13 g/100 g
- dont fibres alimentaires0,7 g/100 g
Lipides ?7,6 g/100 g
- dont cholestérol19 mg/100 g
- dont acides gras saturésInconnu
- dont acides gras monoinsaturésInconnu
- dont acides gras polyinsaturésInconnu
Eau60,4 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?8,8 mg/100 g
Phosphore ?89 mg/100 g
Magnésium 13 mg/100 g
Potassium 150 mg/100 g
Sodium (sel) 202 mg/100 g
Fer0,17 mg/100 g
Cuivre0,07 mg/100 g
Zinc0,39 mg/100 g
Manganèse0,19 mg/100 g
Sélenium< 20 µg/100 g
Iode< 20 µg/100 g
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Crédit icône : Par Arnaud 25 — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=73871458