Informations générales | |
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Nom | Tarte aux fruits et crème pâtissière |
Famille | produits céréaliers |
Groupe | gâteaux et pâtisseries |
Valeur énergétique | |
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Calories pour 100 g ? | 205 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 862 kJ/100 g |
Vitamines | |
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Vitamine A (rétinol) | 54,7 µg/100 g |
Bêta-carotène (provitamine A) | 129 µg/100 g |
Vitamine C | 5,42 mg/100 g |
Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
Vitamine E | 1,08 mg/100 g |
Vitamine K1 | 5,9 µg/100 g |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,053 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,33 mg/100 g |
Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,24 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,015 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | 20,6 µg/100 g |
Vitamine B12 (cobolamine) | 0,091 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
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Polyols | Traces |
Acides organiques | 0,52 g/100 g |
Nutriments | |
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Protéines ? | 2,94 g/100 g |
Glucides ? | 30 g/100 g |
- dont sucres | 18,7 g/100 g |
- dont amidon | 10 g/100 g |
- dont fibres alimentaires | 1,3 g/100 g |
Lipides ? | 7,7 g/100 g |
- dont cholestérol | 34 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 4,8 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 1,96 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,44 g/100 g |
Eau | 56,8 g/100 g |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
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Calcium ? | 42 mg/100 g |
Phosphore ? | 56 mg/100 g |
Magnésium | 11 mg/100 g |
Potassium | 150 mg/100 g |
Sodium (sel) | 104 mg/100 g |
Fer | 0,43 mg/100 g |
Cuivre | 0,06 mg/100 g |
Zinc | 0,25 mg/100 g |
Manganèse | 0,25 mg/100 g |
Sélenium | < 20 µg/100 g |
Iode | 510 µg/100 g |
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