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Terrine de canard

Information

La Terrine de canard est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des pâtés et terrines.

Toast de terrine de foie de canard
Toast de terrine de foie de canard
Informations générales
NomTerrine de canard
Familleviandes, œufs, poissons
Groupecharcuteries
Typepâtés et terrines
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?304 kcal
KiloJoules pour 100 g ? kJ
Vitamines
Vitamine A (rétinol)2000 µg
Bêta-carotène (provitamine A)0 µg
Vitamine C3.2 mg
Vitamine D (cholécalciférol)1.55 µg
Vitamine E (cholécalciférol)0.61 mg
Vitamine K1 µg
Vitamine K2 µg
Vitamine B1 (thiamine)0.15 mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.87 mg
Vitamine B3 (niacine)6.31 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)2.15 mg
Vitamine B60.27 mg
Vitamine B9 (acide folique)168 µg
Vitamine B12 (cobolamine)9.63 µg
Additifs alimentaires
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Nutriments
Protéines ?13.4 g
Glucides ?0.11 g
- dont sucres0.11 g
- dont amidon g
- dont fibres alimentaires g
Lipides ?27.4 g
- dont cholestérol171 mg
- dont acides gras saturés9.84 g
- dont acides gras monoinsaturés13 g
- dont acides gras polyinsaturés3.3 g
Eau55.1 g
Alcool0 g
Minéraux
Calcium ?40.4 mg
Phosphore ?178 mg
Magnésium 10.1 mg
Potassium 166 mg
Sodium (sel) 615 mg
Fer3.1 mg
Cuivre0.4 mg
Zinc2.8 mg
Manganèse< 0.1 mg
Sélenium9 µg
Iode11.2 µg
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Crédit icône : Par Bernard Blanc, https://www.flickr.com/photos/50879678@N03/9601574508