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Tomate, séchée, à l'huile

Information

La Tomate, séchée, à l'huile est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes séchés ou déshydratés.

Photo de tomates séchées à l' huile.
Photo de tomates séchées à l' huile.
Informations générales
NomTomate, séchée, à l'huile
Famillefruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Groupelégumes
Typelégumes séchés ou déshydratés
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?187 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?779 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)Inconnu
Vitamine C102 mg/100 g
Vitamine D (cholécalciférol)0 µg/100 g
Vitamine E (cholécalciférol)Inconnu
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,19 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,38 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)3,63 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,48 mg/100 g
Vitamine B60,32 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)23 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0,011 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?4,27 g/100 g
Glucides ?13,4 g/100 g
- dont sucres6,5 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires5,63 g/100 g
Lipides ?11,7 g/100 g
- dont cholestérol0 mg/100 g
- dont acides gras saturés1,32 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés5,88 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés3,54 g/100 g
Eau60,4 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?47 mg/100 g
Phosphore ?139 mg/100 g
Magnésium 81 mg/100 g
Potassium 1570 mg/100 g
Sodium (sel) 1020 mg/100 g
Fer2,68 mg/100 g
Cuivre0,47 mg/100 g
Zinc0,78 mg/100 g
Manganèse0,47 mg/100 g
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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Crédit icône : By Arnaud 25 - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=36037481