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Tournesol, graine, grillé, salé

Information

Le Tournesol, graine, grillé, salé est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses.

Photo de graines de tournesol, grillées, salées.
Photo de graines de tournesol, grillées, salées.
Informations générales
NomTournesol, graine, grillé, salé
Famillefruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Groupefruits à coque et graines oléagineuses
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?618 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?2500 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)0 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)5 µg/100 g
Vitamine C1,4 mg/100 g
Vitamine D0 µg/100 g
Vitamine E26,1 mg/100 g
Vitamine K1 2,7 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,11 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,25 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)7,04 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)7,04 mg/100 g
Vitamine B60,8 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)237 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0 µg/100 g
Additifs alimentaires
PolyolsInconnu
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?19,3 g/100 g
Glucides ?15,1 g/100 g
- dont sucres2,73 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires9 g/100 g
Lipides ?49,8 g/100 g
- dont cholestérol0 mg/100 g
- dont acides gras saturés5,22 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés9,51 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés32,9 g/100 g
Eau1,2 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?70 mg/100 g
Phosphore ?1160 mg/100 g
Magnésium 129 mg/100 g
Potassium 850 mg/100 g
Sodium (sel) 655 mg/100 g
Fer3,8 mg/100 g
Cuivre1,83 mg/100 g
Zinc5,29 mg/100 g
Manganèse2,11 mg/100 g
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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Crédit icône : Par Kaldari — Travail personnel, Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6691452