Informations générales | |
---|---|
Nom | Veau, carré, sauté/poêlé |
Famille | viandes, œufs, poissons |
Groupe | viandes cuites |
Type | bœuf et veau |
Valeur énergétique | |
---|---|
Calories pour 100 g ? | 171 kcal/100 g |
KiloJoules pour 100 g ? | 720 kJ/100 g |
Vitamines | |
---|---|
Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
Vitamine C | Inconnu |
Vitamine D | Inconnu |
Vitamine E | 0,46 mg/100 g |
Vitamine K1 | Inconnu |
Vitamine K2 | Inconnu |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg/100 g |
Vitamine B2 (riboflavine) | Inconnu |
Vitamine B3 (niacine) | 3 mg/100 g |
Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,44 mg/100 g |
Vitamine B6 | 0,37 mg/100 g |
Vitamine B9 (acide folique) | Inconnu |
Vitamine B12 (cobolamine) | 1,7 µg/100 g |
Additifs alimentaires | |
---|---|
Polyols | 0 g/100 g |
Acides organiques | 0 g/100 g |
Nutriments | |
---|---|
Protéines ? | 28 g/100 g |
Glucides ? | Traces |
- dont sucres | 0 g/100 g |
- dont amidon | Inconnu |
- dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
Lipides ? | 6,6 g/100 g |
- dont cholestérol | 94 mg/100 g |
- dont acides gras saturés | 2,64 g/100 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 2,2 g/100 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1,26 g/100 g |
Eau | Inconnu |
Alcool | 0 g/100 g |
Minéraux | |
---|---|
Calcium ? | Inconnu |
Phosphore ? | Inconnu |
Magnésium | Inconnu |
Potassium | Inconnu |
Sodium (sel) | Inconnu |
Fer | 1 mg/100 g |
Cuivre | Inconnu |
Zinc | 7,6 mg/100 g |
Manganèse | Inconnu |
Sélenium | Inconnu |
Iode | Inconnu |
En savoir plus | |
---|---|
Rechercher sur google |