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Viande blanche, cuite (aliment moyen)

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La Viande blanche, cuite (aliment moyen) est un aliment.

Viande blanche, cuite (aliment moyen).
Viande blanche, cuite (aliment moyen).
Informations générales
NomViande blanche, cuite (aliment moyen)
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?175 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?734 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)7,58 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)0,31 µg/100 g
Vitamine C0,43 mg/100 g
Vitamine D0,27 µg/100 g
Vitamine E0,26 mg/100 g
Vitamine K1 1,31 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,3 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,17 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)8,18 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)1,04 mg/100 g
Vitamine B60,43 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)7,73 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,67 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0,0024 g/100 g
Nutriments
Protéines ?27,5 g/100 g
Glucides ?0,76 g/100 g
- dont sucres0,03 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0,00099 g/100 g
Lipides ?6,84 g/100 g
- dont cholestérol88,1 mg/100 g
- dont acides gras saturés2,53 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés2,52 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés1 g/100 g
Eau64,3 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?12,4 mg/100 g
Phosphore ?219 mg/100 g
Magnésium 29 mg/100 g
Potassium 339 mg/100 g
Sodium (sel) 71,3 mg/100 g
Fer0,99 mg/100 g
Cuivre0,061 mg/100 g
Zinc2,03 mg/100 g
Manganèse0,018 mg/100 g
Sélenium14,6 µg/100 g
Iode4,06 µg/100 g
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