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Un aliment

Vivaneau, cuit

Information

Le Vivaneau, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits.

Informations générales
NomVivaneau, cuit
Familleviandes, œufs, poissons
Groupepoissons cuits
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?121 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?511 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)35 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)Inconnu
Vitamine C1,6 mg/100 g
Vitamine DInconnu
Vitamine EInconnu
Vitamine K1 Inconnu
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,053 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,004 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)0,35 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,87 mg/100 g
Vitamine B60,46 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)6 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)3,5 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques0 g/100 g
Nutriments
Protéines ?26,3 g/100 g
Glucides ?Traces
- dont sucres0 g/100 g
- dont amidonInconnu
- dont fibres alimentaires0 g/100 g
Lipides ?1,72 g/100 g
- dont cholestérol47 mg/100 g
- dont acides gras saturés0,37 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,32 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,59 g/100 g
Eau71,7 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?40 mg/100 g
Phosphore ?201 mg/100 g
Magnésium 37 mg/100 g
Potassium 522 mg/100 g
Sodium (sel) 57 mg/100 g
Fer0,82 mg/100 g
Cuivre0,046 mg/100 g
Zinc0,44 mg/100 g
Manganèse0,017 mg/100 g
SéleniumInconnu
IodeInconnu
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