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Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré

Information

Le Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des yaourts et spécialités laitières type yaourt.

Photo d'un bol de yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré.
Photo d'un bol de yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré.
Informations générales
NomYaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré
Famillelaits et produits laitiers
Groupeproduits laitiers frais et assimilés
Typeyaourts et spécialités laitières type yaourt
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?95,7 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?405 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)19,5 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)21,5 µg/100 g
Vitamine C0,43 mg/100 g
Vitamine D (cholécalciférol)< 0,2 µg/100 g
Vitamine E (cholécalciférol)0,051 mg/100 g
Vitamine K1 0,1 µg/100 g
Vitamine K2Inconnu
Vitamine B1 (thiamine)0,032 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,33 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)0,17 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,55 mg/100 g
Vitamine B60,057 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)22 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,09 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0,091 g/100 g
Acides organiques1 g/100 g
Nutriments
Protéines ?3,61 g/100 g
Glucides ?14,2 g/100 g
- dont sucres13,6 g/100 g
- dont amidon< 0,2 g/100 g
- dont fibres alimentaires0,22 g/100 g
Lipides ?2,4 g/100 g
- dont cholestérol9,9 mg/100 g
- dont acides gras saturés1,54 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,52 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,053 g/100 g
Eau77,8 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?127 mg/100 g
Phosphore ?78,5 mg/100 g
Magnésium 10,4 mg/100 g
Potassium 157 mg/100 g
Sodium (sel) 46,8 mg/100 g
Fer0,13 mg/100 g
Cuivre0,01 mg/100 g
Zinc0,35 mg/100 g
Manganèse< 0,1 mg/100 g
Sélenium< 3,35 µg/100 g
Iode7,3 µg/100 g
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Crédit icône : By Veganbaking.net from USA - Vegan Yogurt, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=35716569