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Yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen)

Information

Le Yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen) est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des yaourts et spécialités laitières type yaourt.

Yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen).
Yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen).
Informations générales
NomYaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen)
Famillelaits et produits laitiers
Groupeproduits laitiers frais et assimilés
Typeyaourts et spécialités laitières type yaourt
Valeur énergétique
Calories pour 100 g ?54,4 kcal/100 g
KiloJoules pour 100 g ?230 kJ/100 g
Vitamines
Vitamine A (rétinol)10,8 µg/100 g
Bêta-carotène (provitamine A)6,42 µg/100 g
Vitamine C0,25 mg/100 g
Vitamine D0,8 µg/100 g
Vitamine E0,065 mg/100 g
Vitamine K1 0,2 µg/100 g
Vitamine K20,61 µg/100 g
Vitamine B1 (thiamine)0,048 mg/100 g
Vitamine B2 (riboflavine)0,25 mg/100 g
Vitamine B3 (niacine)0,19 mg/100 g
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,35 mg/100 g
Vitamine B60,055 mg/100 g
Vitamine B9 (acide folique)25,2 µg/100 g
Vitamine B12 (cobolamine)0,31 µg/100 g
Additifs alimentaires
Polyols0 g/100 g
Acides organiques1,04 g/100 g
Nutriments
Protéines ?4,15 g/100 g
Glucides ?3,71 g/100 g
- dont sucres3,66 g/100 g
- dont amidon0,0059 g/100 g
- dont fibres alimentaires0,0027 g/100 g
Lipides ?2,74 g/100 g
- dont cholestérol11,8 mg/100 g
- dont acides gras saturés1,77 g/100 g
- dont acides gras monoinsaturés0,82 g/100 g
- dont acides gras polyinsaturés0,088 g/100 g
Eau87,6 g/100 g
Alcool0 g/100 g
Minéraux
Calcium ?129 mg/100 g
Phosphore ?98,2 mg/100 g
Magnésium 12,6 mg/100 g
Potassium 176 mg/100 g
Sodium (sel) 50,1 mg/100 g
Fer0,25 mg/100 g
Cuivre0,01 mg/100 g
Zinc0,4 mg/100 g
Manganèse0,0076 mg/100 g
Sélenium1,79 µg/100 g
Iode25,6 µg/100 g
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