| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Zeste d'orange confit |
| Famille | produits sucrés |
| Groupe | confiseries non chocolatées |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 336 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1430 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 120 µg/100 g |
| Vitamine C | 3 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,2 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
| Vitamine B6 | 0 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 0 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | Inconnu |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Traces |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 0,2 g/100 g |
| Glucides ? | 82,7 g/100 g |
| - dont sucres | 82,7 g/100 g |
| - dont amidon | 0 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,1 g/100 g |
| Lipides ? | 0,2 g/100 g |
| - dont cholestérol | 0 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 0,02 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,04 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,04 g/100 g |
| Eau | 16 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 65 mg/100 g |
| Phosphore ? | 5 mg/100 g |
| Magnésium | Inconnu |
| Potassium | 24 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 27 mg/100 g |
| Fer | 1,5 mg/100 g |
| Cuivre | Inconnu |
| Zinc | 0,1 mg/100 g |
| Manganèse | Inconnu |
| Sélenium | Inconnu |
| Iode | Inconnu |
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