101e
Brocoli, surgelé, cuit
40,1 mg/100 g
Le Brocoli, surgelé, cuit est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits...plus d'infos et commentaires
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On parle souvent de l'orange comme un aliment riche en vitamine C, mais en réalité d'autres aliments inattendus en sont bien plus concentrés. Grâce à ce classement établi avec les données de l'ANSES, découvrez les aliments qui contiennent le plus de vitamine C ou acide L-ascorbique.
101e
40,1 mg/100 g
Le Brocoli, surgelé, cuit est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits...plus d'infos et commentaires
102e
40 mg/100 g
Le Jus de tomate, pur jus, salé à 6g/L est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
102e
40 mg/100 g
Le Blé dur précuit cuisiné, en sachet micro-ondable est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de céréales/pâte..plus d'infos et commentaires
102e
40 mg/100 g
La Boisson énergisante, sucrée est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des boissons rafraîchissantes sans alcool...plus d'infos et commentaires
105e
39,7 mg/100 g
La Ciboule ou Ciboulette, fraîche est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des herbes et au type des herbes fraîches...plus d'infos et commentaires
106e
39,5 mg/100 g
Les Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au type des céréale..plus d'infos et commentaires
107e
39,4 mg/100 g
Le Ris, veau, braisé ou sauté/poêlé est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des abats...plus d'infos et commentaires
108e
39,2 mg/100 g
Le Quatre épices est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des épices...plus d'infos et commentaires
108e
39,2 mg/100 g
La Tomate, séchée est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes séchés ou déshydratés...plus d'infos et commentaires
110e
Les Olives vertes, fourrées ou farcies (anchois, poivrons, etc.) est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des condiments...plus d'infos et commentaires
110e
38,6 mg/100 g
Le Pain, sans gluten est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des pains...plus d'infos et commentaires
112e
38 mg/100 g
Le Jus de pamplemousse (pomélo), maison est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
112e
38 mg/100 g
Le Ris, agneau, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des abats...plus d'infos et commentaires
114e
37,5 mg/100 g
Le Pissenlit, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
115e
37 mg/100 g
Le Cerfeuil, frais est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des herbes et au type des herbes fraîches...plus d'infos et commentaires
115e
37 mg/100 g
Le Jus d'orange, pur jus est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
117e
36,4 mg/100 g
L'Ananas, pulpe, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
117e
36,4 mg/100 g
La Mûre noire (du mûrier), crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
119e
36 mg/100 g
Le Nectar de goyave est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des nectars...plus d'infos et commentaires
120e
35,4 mg/100 g
L'Ao-nori (Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des algues...plus d'infos et commentaires
121e
34,7 mg/100 g
Le Jus multifruit - base orange, multivitaminé est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
122e
34,4 mg/100 g
La Carambole, pulpe, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
122e
34,4 mg/100 g
Le Chou rouge, bouilli/cuit à l'eau est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits...plus d'infos et commentaires
124e
33,5 mg/100 g
Le Jus de fruits, pur jus (aliment moyen) est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
125e
33,4 mg/100 g
Les Céréales instantanées, poudre à reconstituer, dès 6 mois est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des céréales et biscuits infantiles...plus d'infos et commentaires
Quels sont les bienfaits de la vitamine C sur l'organisme ?
La vitamine C ou L-acide ascorbique est une puissante molécule antioxydante qui protège le corps humain du vieillissement cellulaire et du stress oxydatif. Combinée à d'autres molécules antioxydantes tels que la vitamine E, le sélénium ou encore le zinc, elle permet de neutraliser l'excès de radicaux libres dans l'organisme.
Quels effets sur le reste du corps humain ?
La vitamine C (acide L-ascorbique) participe à la synthèse du collagène qui structure la peau, les tissus et les os. Elle intervient aussi dans la synthèse de la carnitine, qui aide à brûler les graisses pour fournir de l'énergie. Elle est essentielle au bon fonctionnement du cerveau car elle permet la production de neurotransmetteurs, notamment la dopamine, la noradrénaline et l'adrénaline.
De combien de vitamine C (acide L-ascorbique) a-t-on besoin pour être en bonne santé ?
Il est recommandé de consommer entre 120 mg à 500 mg par jour de vitamine C pour profiter des bienfaits de la vitamine C sur l'organisme et rester en bonne santé.
Quels risques en cas de carence ?
Une carence légère en vitamine C se traduit par une perte d'appétit et un amaigrissement tandis qu'une carence grave peut entraîner le scorbut.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 10/07/2019.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
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