1er
Foie, veau, cru
22 mg/100 g
Le Foie, veau, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des abats...plus d'infos et commentaires
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Le cuivre est un oligo-élément essentiel à l’action de nombreuses enzymes. Il participe principalement aux défenses immunitaires, à la formation des globules rouges et à l'entretien des os. Ce classement fournit la liste des aliments les plus riches en cuivre.
1er
22 mg/100 g
Le Foie, veau, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des abats...plus d'infos et commentaires
2e
20,1 mg/100 g
Le Foie, veau, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des abats...plus d'infos et commentaires
3e
8,45 mg/100 g
Le Foie, agneau, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des abats...plus d'infos et commentaires
4e
8,08 mg/100 g
Le Foie, génisse, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des abats...plus d'infos et commentaires
5e
7,52 mg/100 g
Le Foie, oie, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des abats...plus d'infos et commentaires
6e
6,98 mg/100 g
Le Foie, agneau, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des abats...plus d'infos et commentaires
7e
6,1 mg/100 g
La Spiruline (Spirulina sp.), séchée ou déshydratée est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des algues...plus d'infos et commentaires
8e
5,96 mg/100 g
Le Foie, canard, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des abats...plus d'infos et commentaires
9e
5,17 mg/100 g
Le Champignon, lentin comestible ou shiitaké, séché est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes séc..plus d'infos et commentaires
10e
5,06 mg/100 g
L'Abat, cuit (aliment moyen) est un aliment...plus d'infos et commentaires
11e
4,98 mg/100 g
Les Céréales pour petit déjeuner riches en fibres, avec ou sans fruits, enrichies en vitamines et minéraux est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des cér..plus d'infos et commentaires
12e
3,9 mg/100 g
Le Cacao, non sucré, poudre soluble est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des boissons à reconstituer...plus d'infos et commentaires
13e
3,46 mg/100 g
Le Foie, génisse, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des abats...plus d'infos et commentaires
14e
2,8 mg/100 g
L'Escargot, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des mollusques et crustacés crus...plus d'infos et commentaires
15e
2,6 mg/100 g
Le Pain de mie, multicéréale est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des pains...plus d'infos et commentaires
16e
2,3 mg/100 g
L'Escargot en sauce au beurre persillé, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des produits à base de poissons et produits de la mer...plus d'infos et commentaires
17e
2,26 mg/100 g
La Farine de soja est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des farines et pâtes à tarte et au type des farines...plus d'infos et commentaires
18e
Le Calmar ou calamar ou encornet, frit ou poêlé avec matière grasse est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des mollusques et crustacés cuits...plus d'infos et commentaires
19e
2,1 mg/100 g
Le Basilic, séché est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des herbes et au type des herbes séchées...plus d'infos et commentaires
20e
2 mg/100 g
La Noix de cajou, grillée, salée est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
21e
1,99 mg/100 g
Le Crabe ou Tourteau, bouilli/cuit à l'eau est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des mollusques et crustacés cuits...plus d'infos et commentaires
22e
1,95 mg/100 g
Le Pollen, partiellement séché est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des ingrédients divers...plus d'infos et commentaires
23e
1,83 mg/100 g
Le Tournesol, graine, grillé, salé est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
24e
1,75 mg/100 g
La Noix du Brésil est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
24e
1,75 mg/100 g
La Noisette grillée est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en cuivre ?
En moyenne, un homme adulte a besoin d'environ 2 mg de cuivre par jour contre 1,5 mg pour une femme ou un adolescent.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
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