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Le phosphore est le deuxième minéral le plus abondant dans le corps humain. Il joue un rôle essentiel à tous les niveaux de l'organisme, il participe notamment à la régulation de l'acidité de l'organisme et il permet une bonne minéralisation des dents et des os du corps.
1er
7240 mg/100 g
La Levure chimique ou Poudre à lever est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des ingrédients divers...plus d'infos et commentaires
2e
2750 mg/100 g
La Lécithine de soja est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des ingrédients divers...plus d'infos et commentaires
3e
1680 mg/100 g
Le Son de riz est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des ingrédients divers...plus d'infos et commentaires
4e
1230 mg/100 g
Les Cucurbitacées, graine est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
5e
1160 mg/100 g
Le Tournesol, graine, grillé, salé est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
6e
1100 mg/100 g
La Levure alimentaire est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des ingrédients divers...plus d'infos et commentaires
7e
1040 mg/100 g
La Fourme d'Ambert est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte persillée...plus d'infos et commentaires
7e
1040 mg/100 g
L'Ao-nori (Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des algues...plus d'infos et commentaires
9e
1030 mg/100 g
Le Son de blé est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des ingrédients divers...plus d'infos et commentaires
10e
1000 mg/100 g
Le Germe de blé est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des ingrédients divers...plus d'infos et commentaires
11e
980 mg/100 g
L'Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), en poudre est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des œufs et au type des omelettes et autres ovoproduits...plus d'infos et commentaires
12e
966 mg/100 g
Le Lait en poudre, écrémé est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des laits et au type des laits de vache concentrés ou en poudre...plus d'infos et commentaires
13e
860 mg/100 g
Le Pavot, graine est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des épices...plus d'infos et commentaires
13e
860 mg/100 g
La Chia, graine, séchée est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
15e
Le Kombu breton (Laminaria digitata), séchée ou déshydratée est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des algues...plus d'infos et commentaires
16e
840 mg/100 g
Le Fromage fondu en tranchettes est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromage fondus...plus d'infos et commentaires
17e
829 mg/100 g
Le Lait en poudre, demi-écrémé est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des laits et au type des laits de vache concentrés ou en poudre...plus d'infos et commentaires
18e
810 mg/100 g
Le Lait en poudre, entier est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des laits et au type des laits de vache concentrés ou en poudre...plus d'infos et commentaires
19e
800 mg/100 g
Le Fromage fondu en portions ou en cubes environ 20% MG est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromage fondus...plus d'infos et commentaires
20e
788 mg/100 g
Le Beaufort est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte pressée...plus d'infos et commentaires
21e
774 mg/100 g
Le Sésame, grillé, graine décortiquée est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
22e
762 mg/100 g
Le Parmesan est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte pressée...plus d'infos et commentaires
23e
761 mg/100 g
Le Tahin ou Purée de sésame est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
23e
Le Kombu ou kombu japonais (Laminaria japonica), séchée ou déshydratée est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des algues...plus d'infos et commentaires
25e
Le Lichen de mer ou pioca ou goémon rouge (Chondrus crispus), séché ou déshydraté est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des algues...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en phosphore ?
Cela dépend de votre âge et de votre sexe mais, en moyenne, un adulte a besoin de 700 mg de phosphore par jour. Un enfant de 1 à 3 ans a besoin de 460 mg/jour et de 4 à 8 ans 500 mg/jour. Les adolescents sont ceux qui en ont le plus besoin, avec une demande totale de l'organisme de 1250 mg de phosphore par jour entre 9 à 18 ans.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
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