126e
Carrelet ou plie, cuit à la vapeur
30,4 µg/100 g
Le Carrelet ou plie, cuit à la vapeur est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
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Classement des aliments qui contiennent le plus de sélénium. Le sélénium est un oligo-élément détoxifiant et antioxydant indispensable à la lutte contre les radicaux libres dans l'organisme, qui accélèrent le vieillissement cellulaire et favorisent la survenue de maladies, notamment cardiovasculaires. Le sélénium est aussi un anti-viral, anti-inflammatoire et régulateur des hormones thyroïdiennes.
126e
30,4 µg/100 g
Le Carrelet ou plie, cuit à la vapeur est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
127e
30,2 µg/100 g
Le Merlan, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
128e
30 µg/100 g
La Cacahuète ou Arachide est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
128e
30 µg/100 g
Le Bar commun ou loup, cru, sans précision est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
128e
30 µg/100 g
Le Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des produits à base de poissons et produits de la mer...plus d'infos et commentaires
128e
La Salade composée avec viande ou poisson, appertisée, égouttée est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des salades composées et crudités...plus d'infos et commentaires
128e
30 µg/100 g
Les Rillettes de poisson est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des produits à base de poissons et produits de la mer...plus d'infos et commentaires
128e
Les Moules farcies (matière grasse, persillade…), crues est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de poisson s..plus d'infos et commentaires
128e
30 µg/100 g
Le Hareng fumé, filet, doux est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
128e
30 µg/100 g
La Sole, poêlée est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
136e
29,1 µg/100 g
Le Cabillaud, cuit à la vapeur est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
137e
29 µg/100 g
Le Merlu blanc du Cap, surgelé, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
137e
29 µg/100 g
Le Poulet, cuisse, viande, rôti/cuit au four est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des poulet...plus d'infos et commentaires
139e
28,9 µg/100 g
Le Carrelet ou plie, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
140e
28,8 µg/100 g
Le Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des produits à base de poissons et produits de la mer...plus d'infos et commentaires
140e
28,8 µg/100 g
La Roussette ou petite roussette ou saumonette, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
142e
28,7 µg/100 g
L'Anguille, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
143e
Le Sébaste du nord, ou dorade sébaste, ou daurade sébaste, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
144e
28 µg/100 g
Le Confit de canard est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
144e
28 µg/100 g
L'Anguille, bouillie/cuite à l'eau est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
144e
28 µg/100 g
Le Haddock (fumé) ou églefin fumé est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
144e
28 µg/100 g
Le Hareng fumé, au naturel est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
144e
28 µg/100 g
Le Lin, graine est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
144e
28 µg/100 g
La Dinde, cuisse, viande sans peau, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des dinde...plus d'infos et commentaires
150e
27,8 µg/100 g
Les Céréales pour petit déjeuner "équilibre" aux fruits, enrichies en vitamines et minéraux est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-..plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en sélénium ?
L'apport moyen est de 60 microgrammes de sélénium pour les femmes et de 75 microgrammes pour les hommes.
Quels sont les risques en cas de carences ou de surdosage ?
Une carence prolongée en sélénium peut provoquer une maladie de Keshan (forme d’insuffisance cardiaque). Au-delà de 200 µg/jour, il peut y avoir une intoxication et l’apparition de symptômes telles qu'une perte des poils, des ongles et des dents, une dermatite, une léthargie et une paralysie progressive.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
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