51e
Saucisson sec
1900 mg/100 g
Le Saucisson sec est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des saucisson secs...plus d'infos et commentaires
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Le sel (sodium), souvent consommé avec excès dans les pays occidentaux, est essentiel à l'organisme, il agit au niveau de la contraction des muscles et sur la transmission de l'influx nerveux, il régule également l'hydratation et l'acidité du corps, à condition de ne pas en abuser.
51e
1900 mg/100 g
Le Saucisson sec est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des saucisson secs...plus d'infos et commentaires
51e
1900 mg/100 g
La Saucisse sèche est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des saucisson secs...plus d'infos et commentaires
53e
1880 mg/100 g
Le Saucisson sec pur porc est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des saucisson secs...plus d'infos et commentaires
54e
1860 mg/100 g
La Moutarde est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des condiments...plus d'infos et commentaires
55e
1800 mg/100 g
La Coppa est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des jambons secs et crus...plus d'infos et commentaires
56e
1790 mg/100 g
La Rosette ou Fuseau est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des saucisson secs...plus d'infos et commentaires
56e
1790 mg/100 g
Le Saucisson sec pur porc, qualité supérieure est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des saucisson secs...plus d'infos et commentaires
58e
1770 mg/100 g
Le Biscuit apéritif, mini bretzel ou sticks est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au type des biscuits apé..plus d'infos et commentaires
59e
1750 mg/100 g
Le Salami porc et boeuf est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
60e
Le Chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécia..plus d'infos et commentaires
61e
1700 mg/100 g
Le Jambon cru, fumé, allégé en matière grasse est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des jambons secs et crus...plus d'infos et commentaires
62e
1690 mg/100 g
Le Chorizo est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
63e
1660 mg/100 g
La Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des algues...plus d'infos et commentaires
63e
1660 mg/100 g
Le Saucisson sec aux noix et/ou noisettes est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des saucisson secs...plus d'infos et commentaires
65e
1650 mg/100 g
Le Lardon nature, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
65e
1650 mg/100 g
La Pancetta ou Poitrine roulée sèche est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des jambons secs et crus...plus d'infos et commentaires
65e
1650 mg/100 g
Le Salami type danois est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
68e
1630 mg/100 g
Le Hareng fumé, à l'huile est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
69e
1620 mg/100 g
Le Salami est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
69e
1620 mg/100 g
Les Câpres, au vinaigre est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des condiments...plus d'infos et commentaires
71e
1600 mg/100 g
Les Rillettes traditionnelles de porc est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des rillettes...plus d'infos et commentaires
72e
1590 mg/100 g
Le Hareng fumé, au naturel est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
73e
1560 mg/100 g
Le Chorizo supérieur, doux ou fort, type saucisse sèche est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités cha..plus d'infos et commentaires
74e
1530 mg/100 g
La Viande des Grisons est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
75e
1510 mg/100 g
La Brick au boeuf est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des feuilletées et autres entrées...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en sel ?
Le sel étant trop souvent consommé avec excès, il n'existe pas d'apport journalier recommandé, mais plutôt des apports suffisants. Les bébés de 0 à 6 mois ont besoin de 120 mg/jour de sel, de 7 à 12 mois, 370 mg/jour, de 1 à 3 ans, 1 000 mg/jour, de 4 à 8 ans, 1 200 mg/jour. Puis de 9 à 50 ans les besoins suffisants en sel (sodium) sont de 1 500 mg/jour. Au dela de 50 ans la demande de l'organisme diminue et passe à 1 300 mg/jour puis à 70 ans, les besoins sont de 1 200 mg/jour.
Quels sont les riques d'une surconsommation de sel ?
Il est conseillé de ne pas saler plus que neccessaire au moment de cuisiner, et de ne plus saler dans l'assiete, en effet, la majorité des aliments contiennent déjà du sel, il est donc inutile d'en rajouter. Une trop forte consommation de sel représente un facteur de risque d'hypertension artérielle et de maladies cardio-vasculaires.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Icon pack by Icons8