| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Abricot, dénoyauté, sec |
| Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
| Groupe | fruits |
| Type | fruits séchés |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | Inconnu |
| KiloJoules pour 100 g ? | Inconnu |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 2160 µg/100 g |
| Vitamine C | 1 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 4,17 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 3,1 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,015 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,067 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,69 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,61 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,16 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 12 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 9,4 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 1,86 g/100 g |
| Glucides ? | 39,8 g/100 g |
| - dont sucres | 36,6 g/100 g |
| - dont amidon | 3,2 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 5,7 g/100 g |
| Lipides ? | 0,51 g/100 g |
| - dont cholestérol | 0 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 0,16 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,12 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,12 g/100 g |
| Eau | 26,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 61,3 mg/100 g |
| Phosphore ? | 68,4 mg/100 g |
| Magnésium | 36,5 mg/100 g |
| Potassium | 1090 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 39 mg/100 g |
| Fer | 4,33 mg/100 g |
| Cuivre | 0,31 mg/100 g |
| Zinc | 0,3 mg/100 g |
| Manganèse | 0,24 mg/100 g |
| Sélenium | 2,2 µg/100 g |
| Iode | 3,4 µg/100 g |
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|---|---|
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