| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Agneau, côtelette, grillée |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | viandes cuites |
| Type | agneau et mouton |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 240 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 999 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 5,5 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
| Vitamine C | Inconnu |
| Vitamine D | Inconnu |
| Vitamine E | Inconnu |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | Inconnu |
| Vitamine B2 (riboflavine) | Inconnu |
| Vitamine B3 (niacine) | 7,45 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
| Vitamine B6 | Inconnu |
| Vitamine B9 (acide folique) | Inconnu |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 2,8 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 25,7 g/100 g |
| Glucides ? | Traces |
| - dont sucres | 0 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 15,2 g/100 g |
| - dont cholestérol | 48,9 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 6,52 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4,19 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,51 g/100 g |
| Eau | 58 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 19,7 mg/100 g |
| Phosphore ? | 184 mg/100 g |
| Magnésium | 20,1 mg/100 g |
| Potassium | Inconnu |
| Sodium (sel) | Inconnu |
| Fer | Inconnu |
| Cuivre | 0,077 mg/100 g |
| Zinc | 3,5 mg/100 g |
| Manganèse | 0,0079 mg/100 g |
| Sélenium | 9,97 µg/100 g |
| Iode | 5 µg/100 g |
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|---|---|
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