| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Beignet à la confiture |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | gâteaux et pâtisseries |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 378 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1580 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 16 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 8 µg/100 g |
| Vitamine C | 0 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,43 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 7,1 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,31 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,14 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,88 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 17 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,22 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 6,23 g/100 g |
| Glucides ? | 45,7 g/100 g |
| - dont sucres | 19,9 g/100 g |
| - dont amidon | 25,8 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0,9 g/100 g |
| Lipides ? | 18,7 g/100 g |
| - dont cholestérol | 26 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 4,84 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 10,2 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,38 g/100 g |
| Eau | 27,6 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 30,8 mg/100 g |
| Phosphore ? | 85 mg/100 g |
| Magnésium | 12,7 mg/100 g |
| Potassium | 79 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 283 mg/100 g |
| Fer | 1,76 mg/100 g |
| Cuivre | 0,081 mg/100 g |
| Zinc | 0,53 mg/100 g |
| Manganèse | 0,31 mg/100 g |
| Sélenium | < 2,2 µg/100 g |
| Iode | 15 µg/100 g |
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