| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | feuilletées et autres entrées |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 237 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 989 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 22,3 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 2,48 µg/100 g |
| Vitamine C | 0,27 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,29 µg/100 g |
| Vitamine E | 2,91 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,18 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,43 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,62 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,24 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 15,8 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 1,13 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 18,7 g/100 g |
| Glucides ? | 9,79 g/100 g |
| - dont sucres | 0,91 g/100 g |
| - dont amidon | 8,88 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0,41 g/100 g |
| Lipides ? | 13,5 g/100 g |
| - dont cholestérol | 85,2 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,88 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6,79 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,96 g/100 g |
| Eau | 55,9 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 36,6 mg/100 g |
| Phosphore ? | 180 mg/100 g |
| Magnésium | 25,4 mg/100 g |
| Potassium | 272 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 285 mg/100 g |
| Fer | 1,23 mg/100 g |
| Cuivre | 0,073 mg/100 g |
| Zinc | 1,61 mg/100 g |
| Manganèse | 0,082 mg/100 g |
| Sélenium | 13,9 µg/100 g |
| Iode | 34,3 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |