| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | gâteaux et pâtisseries |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 404 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1690 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 21 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 55,5 µg/100 g |
| Vitamine C | 0 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 4,28 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 5,43 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,14 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,42 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,043 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 30,4 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,089 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0,076 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 7,25 g/100 g |
| Glucides ? | 39,4 g/100 g |
| - dont sucres | 10,7 g/100 g |
| - dont amidon | 26,3 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2 g/100 g |
| Lipides ? | 23,7 g/100 g |
| - dont cholestérol | 19 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 9,46 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 9,42 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3,71 g/100 g |
| Eau | 26 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 24 mg/100 g |
| Phosphore ? | 140 mg/100 g |
| Magnésium | 18 mg/100 g |
| Potassium | 93 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 444 mg/100 g |
| Fer | 0,68 mg/100 g |
| Cuivre | 0,09 mg/100 g |
| Zinc | 0,62 mg/100 g |
| Manganèse | 0,31 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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