| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, doux |
| Famille | matières grasses |
| Groupe | beurres |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 550 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 2260 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 660 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 304 µg/100 g |
| Vitamine C | < 1 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 1,38 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,015 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,091 mg/100 g |
| Vitamine B6 | < 0,01 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | < 5 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,1 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0,039 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 0,56 g/100 g |
| Glucides ? | 0,7 g/100 g |
| - dont sucres | < 0,2 g/100 g |
| - dont amidon | 0 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 60,6 g/100 g |
| - dont cholestérol | 181 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 40,1 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 14 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,5 g/100 g |
| Eau | 37,7 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 18 mg/100 g |
| Phosphore ? | 20 mg/100 g |
| Magnésium | 1,8 mg/100 g |
| Potassium | 27 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 18 mg/100 g |
| Fer | < 0,05 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,01 mg/100 g |
| Zinc | 0,13 mg/100 g |
| Manganèse | < 0,01 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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|---|---|
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