| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Bière brune |
| Famille | boissons |
| Groupe | boissons alcoolisées |
| Type | bières et cidres |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 40,7 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 170 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
| Vitamine C | 0 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,005 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,59 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,03 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 8,5 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | Inconnu |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 0,48 g/100 g |
| Glucides ? | 4,1 g/100 g |
| - dont sucres | 4,1 g/100 g |
| - dont amidon | 0 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | Traces |
| - dont cholestérol | 0 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | Traces |
| - dont acides gras monoinsaturés | Traces |
| - dont acides gras polyinsaturés | Traces |
| Eau | 92,7 g/100 g |
| Alcool | 3,19 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 6,91 mg/100 g |
| Phosphore ? | 14 mg/100 g |
| Magnésium | 9,55 mg/100 g |
| Potassium | 45 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 11,6 mg/100 g |
| Fer | 0,02 mg/100 g |
| Cuivre | 0,07 mg/100 g |
| Zinc | 0,17 mg/100 g |
| Manganèse | Traces |
| Sélenium | Traces |
| Iode | 4,1 µg/100 g |
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