| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Biscuit apéritif, mini bretzel ou sticks |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | céréales de petit-déjeuner et biscuits |
| Type | biscuits apéritifs |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 379 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1610 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | Inconnu |
| Vitamine D | Inconnu |
| Vitamine E | 1,09 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 0,88 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,18 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,013 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,03 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,51 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 44 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,038 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 11,2 g/100 g |
| Glucides ? | 74,4 g/100 g |
| - dont sucres | 2,02 g/100 g |
| - dont amidon | 72,3 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 4,32 g/100 g |
| Lipides ? | 3,13 g/100 g |
| - dont cholestérol | Inconnu |
| - dont acides gras saturés | 1,4 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,27 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,31 g/100 g |
| Eau | 2,9 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 21 mg/100 g |
| Phosphore ? | 120 mg/100 g |
| Magnésium | 28 mg/100 g |
| Potassium | 160 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 1770 mg/100 g |
| Fer | 1,3 mg/100 g |
| Cuivre | 0,16 mg/100 g |
| Zinc | 0,77 mg/100 g |
| Manganèse | 0,83 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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