| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Biscuit sec nature |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | céréales de petit-déjeuner et biscuits |
| Type | biscuits sucrés |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 447 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1880 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
| Vitamine C | 0 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,26 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 5,9 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,34 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,39 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,049 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 14,9 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,05 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 6,77 g/100 g |
| Glucides ? | 69,7 g/100 g |
| - dont sucres | 23,6 g/100 g |
| - dont amidon | 32 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2,81 g/100 g |
| Lipides ? | 15,1 g/100 g |
| - dont cholestérol | 3 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 6,81 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5,56 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,06 g/100 g |
| Eau | 4,35 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 39,5 mg/100 g |
| Phosphore ? | 150 mg/100 g |
| Magnésium | 15,3 mg/100 g |
| Potassium | 125 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 334 mg/100 g |
| Fer | 2,12 mg/100 g |
| Cuivre | 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,47 mg/100 g |
| Manganèse | 0,47 mg/100 g |
| Sélenium | < 2,2 µg/100 g |
| Iode | 1,9 µg/100 g |
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