| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Blini |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | pains et viennoiseries |
| Type | pains |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 260 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1090 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 23 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | 0 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 2,4 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,73 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,35 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,07 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 33 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,28 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 5,98 g/100 g |
| Glucides ? | 32,7 g/100 g |
| - dont sucres | 3,14 g/100 g |
| - dont amidon | 29,3 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2,35 g/100 g |
| Lipides ? | 11,2 g/100 g |
| - dont cholestérol | 24,7 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,19 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,31 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,05 g/100 g |
| Eau | 45,9 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 38,9 mg/100 g |
| Phosphore ? | 116 mg/100 g |
| Magnésium | 14,2 mg/100 g |
| Potassium | 137 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 521 mg/100 g |
| Fer | 0,6 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,45 mg/100 g |
| Manganèse | 0,3 mg/100 g |
| Sélenium | < 5 µg/100 g |
| Iode | 30 µg/100 g |
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|---|---|
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