| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Boisson au soja, nature |
| Famille | boissons |
| Groupe | boissons sans alcool |
| Type | boissons végétales |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 37,1 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 149 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 21 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 2 µg/100 g |
| Vitamine C | 1 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 3,81 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,025 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,18 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,058 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,034 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 26,1 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 3,31 g/100 g |
| Glucides ? | 0,7 g/100 g |
| - dont sucres | < 0,4 g/100 g |
| - dont amidon | < 0,35 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0,6 g/100 g |
| Lipides ? | 2,07 g/100 g |
| - dont cholestérol | < 0,7 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 0,26 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,39 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,99 g/100 g |
| Eau | 93 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 12 mg/100 g |
| Phosphore ? | 50 mg/100 g |
| Magnésium | 16 mg/100 g |
| Potassium | 110 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 24,3 mg/100 g |
| Fer | 0,41 mg/100 g |
| Cuivre | 0,11 mg/100 g |
| Zinc | 0,29 mg/100 g |
| Manganèse | 0,19 mg/100 g |
| Sélenium | < 50 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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|---|---|
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