| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Brochette de crevettes |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | plats composés |
| Type | plats de poisson sans garniture |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 98,1 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 413 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 7,22 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 71,5 µg/100 g |
| Vitamine C | 7,66 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,36 µg/100 g |
| Vitamine E | 2,43 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,037 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,035 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,73 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,23 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 13,2 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,97 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 17,1 g/100 g |
| Glucides ? | 1,05 g/100 g |
| - dont sucres | 0,85 g/100 g |
| - dont amidon | 0,2 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0,34 g/100 g |
| Lipides ? | 2,77 g/100 g |
| - dont cholestérol | 116 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 0,29 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,59 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,34 g/100 g |
| Eau | 76,1 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 82,3 mg/100 g |
| Phosphore ? | 142 mg/100 g |
| Magnésium | 23,7 mg/100 g |
| Potassium | 117 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 384 mg/100 g |
| Fer | 1,53 mg/100 g |
| Cuivre | 0,01 mg/100 g |
| Zinc | 0,98 mg/100 g |
| Manganèse | 0,14 mg/100 g |
| Sélenium | 9,14 µg/100 g |
| Iode | 27,1 µg/100 g |
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