| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Cacao, non sucré, poudre soluble |
| Famille | boissons |
| Groupe | boissons sans alcool |
| Type | boissons à reconstituer |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 387 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1610 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 5 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | 2,73 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,61 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 3,9 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,076 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,15 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,82 mg/100 g |
| Vitamine B6 | < 0,01 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 107 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | < 0,5 g/100 g |
| Acides organiques | 2,4 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 22,4 g/100 g |
| Glucides ? | 11,6 g/100 g |
| - dont sucres | 0,9 g/100 g |
| - dont amidon | 8,5 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 29,5 g/100 g |
| Lipides ? | 20,6 g/100 g |
| - dont cholestérol | 0 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 12,4 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6,65 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,62 g/100 g |
| Eau | 3,5 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 140 mg/100 g |
| Phosphore ? | 690 mg/100 g |
| Magnésium | 500 mg/100 g |
| Potassium | 3900 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 45 mg/100 g |
| Fer | 48,5 mg/100 g |
| Cuivre | 3,9 mg/100 g |
| Zinc | 6,4 mg/100 g |
| Manganèse | 4,1 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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|---|---|
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