| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Chausson aux pommes |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | pains et viennoiseries |
| Type | viennoiseries |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 338 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1410 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 99 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 63,6 µg/100 g |
| Vitamine C | 5,72 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,34 µg/100 g |
| Vitamine E | 1,21 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,083 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,013 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,69 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,078 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 4,3 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 4,17 g/100 g |
| Glucides ? | 36,6 g/100 g |
| - dont sucres | 11,2 g/100 g |
| - dont amidon | 25,2 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 3,1 g/100 g |
| Lipides ? | 18,7 g/100 g |
| - dont cholestérol | 45,6 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 10,3 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,92 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,21 g/100 g |
| Eau | 36,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 33 mg/100 g |
| Phosphore ? | 150 mg/100 g |
| Magnésium | 10 mg/100 g |
| Potassium | 110 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 340 mg/100 g |
| Fer | 0,7 mg/100 g |
| Cuivre | 0,066 mg/100 g |
| Zinc | 0,3 mg/100 g |
| Manganèse | 0,18 mg/100 g |
| Sélenium | 1,3 µg/100 g |
| Iode | 7,24 µg/100 g |
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|---|---|
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