| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Chili con carne |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | plats composés |
| Type | plats de viande et légumes/légumineuses |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 118 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 494 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 2 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 192 µg/100 g |
| Vitamine C | 2,25 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,88 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 4,6 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,088 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,068 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,25 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | < 0,16 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,15 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 44 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,35 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 7,13 g/100 g |
| Glucides ? | 13 g/100 g |
| - dont sucres | 2,58 g/100 g |
| - dont amidon | 4,6 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 3,56 g/100 g |
| Lipides ? | 3,35 g/100 g |
| - dont cholestérol | 14,6 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 1,13 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,39 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,32 g/100 g |
| Eau | 74,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 32,8 mg/100 g |
| Phosphore ? | 78,5 mg/100 g |
| Magnésium | 27,3 mg/100 g |
| Potassium | 282 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 371 mg/100 g |
| Fer | 1,6 mg/100 g |
| Cuivre | 0,15 mg/100 g |
| Zinc | 1,2 mg/100 g |
| Manganèse | 0,2 mg/100 g |
| Sélenium | Inconnu |
| Iode | 2 µg/100 g |
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