| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Chips de pommes de terre et assimilés, allégées en matière grasse |
| Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
| Groupe | pommes de terre et autres tubercules |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 463 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1940 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 9,62 µg/100 g |
| Vitamine C | Inconnu |
| Vitamine D | Inconnu |
| Vitamine E | 3,32 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 2,56 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,32 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,029 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,56 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 1,57 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,43 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 254 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,049 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 6,58 g/100 g |
| Glucides ? | 62,1 g/100 g |
| - dont sucres | 2,49 g/100 g |
| - dont amidon | 54,9 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 5,19 g/100 g |
| Lipides ? | 19,8 g/100 g |
| - dont cholestérol | 1,01 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 1,94 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 15,4 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,5 g/100 g |
| Eau | 1,3 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 56 mg/100 g |
| Phosphore ? | 210 mg/100 g |
| Magnésium | 67 mg/100 g |
| Potassium | 1300 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 487 mg/100 g |
| Fer | 1,2 mg/100 g |
| Cuivre | 0,25 mg/100 g |
| Zinc | 0,87 mg/100 g |
| Manganèse | 0,26 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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|---|---|
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