| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Chocolat noir fourré praliné, tablette |
| Famille | produits sucrés |
| Groupe | chocolats et produits à base de chocolat |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 559 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 2330 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 21 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 26,8 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 4,21 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 2,25 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,76 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,85 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 32,2 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,32 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Traces |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 6,38 g/100 g |
| Glucides ? | 52,4 g/100 g |
| - dont sucres | 48,8 g/100 g |
| - dont amidon | 1,5 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 5,07 g/100 g |
| Lipides ? | 34,8 g/100 g |
| - dont cholestérol | 7,92 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 16,9 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 14,3 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,06 g/100 g |
| Eau | 0,5 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 70 mg/100 g |
| Phosphore ? | 180 mg/100 g |
| Magnésium | 110 mg/100 g |
| Potassium | 400 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 13,7 mg/100 g |
| Fer | 6,1 mg/100 g |
| Cuivre | 0,84 mg/100 g |
| Zinc | 1,7 mg/100 g |
| Manganèse | 1,4 mg/100 g |
| Sélenium | < 50 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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